Streghetta

Ragazzi a chi di voi piacciono i “Tortellini con panna e prosciutto”????

Beh per tutti i golosi posto la ricetta…..

Vi raccomando se la provate fatemi sapere come son venuti!!!!



Ingredienti per 4 persone
400 gr di tortellini
400 gr di prosciutto cotto (in una sola fetta)
1 noce di burro
1 vasetto di panna
q.b. di sale
q.b. di pepe
1 biccherino di vino bianco

Preparazione
Tagliare il prosciutto a cubetti. Metterlo in una padella con una noce di burro e farlo rosolare. Aggiungere il vino bianco e lasciare il tutto a fuoco medio aspettando che il vino evapori. Quando il vino è quasi del tutto evaporato aggiungere qualche cucchiaio di panna. Girare bene e spegnere il fuoco. Cuocere i tortellini in abbondante acqua salata e scolarli al dente. Passarli nella padella con il prosciutto e versarvi il resto della panna mescolando bene il tutto. Servire con una spruzzata di pepe.